750 grammes
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Meringue

Meringue

Cuisson : 80°C pendant 1h Ingrédients : 3 blancs d'oeuf 350g de sucre en poudre Préparation : Battre les blancs en neige Ajouter le sucre au fur et à mesure, tout en continuant de battre Faire des petits tas sur une plaque en silicone, à l'aide de 2 cuillères...

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Gougères

Gougères

Cuisson: 15-20 minutes à 180°C Ingrédients: 1/4 d'eau 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 65g de beurre 150g de farine 4 oeufs de la noix de muscade 150-200g gruyère Préparation: Il suffit simplement de suivre la recette de la Pate à choux et d'ajouter...

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Chouquettes maison

Chouquettes maison

Cuisson: 15-20 minutes à 180°C Ingrédients: 1/4 d'eau 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 65g de beurre 150g de farine 4 oeufs des gros morceaux de sucre Préparation: Il suffit simplement de suivre la recette de la Pate à choux et d'ajouter les...

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Crevettes sautées au curry

Crevettes sautées au curry

Cuisson: 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes): 12 crevettes roses (les décortiquer) 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sauce soja 1/4 d'oignon coupé en morceaux du curry sel, poivre Préparation: Dans une poele mettre l'huile d'olive et y...

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Pate à choux

Pate à choux

cuisson: 15-20 minutes à 180°C Ingrédients: 1/4 d'eau 1/2 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre 65g de beurre 150g de farine 4 oeufs Préparation: Dans une casserole, mettre l'eau, le sel, le sucre et le beurre en morceaux. Faire bouillir le tout. Quand...

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Poelé de kiwi à la dinde

Poelé de kiwi à la dinde

Ingrédients (pour 2 personnes): 1 kiwi et demi 6 pommes de terre 2 filets de dinde 2 c. à soupe de raisin de l'huile curry sel, poivre Préparation: Eplucher les pommes de terre, puis les couper en morceau. Les faire cuire dans une poele avec de l'huile...

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